PEČU | Buchta Fešanda

Je neděle, a to zavání pečením. Moje mamka byla totiž naprosto neúnavná v jedné věci - v neděli byla vždycky buchta. Nebo koláč. Někdy teda byla buchta už v sobotu, a to pak už vlastně v neděli nebyla... Každopádně mně tím vypěstovala Pavlovův reflex, takže když jsem o víkendu doma, obvykle peču. Kdo mě ale zná, nebo pravidelně čte můj blog, tak ví, že to nejsou žádné michelinské recepty, ale normální koláče a buchty, při jejichž přípravě neztratíte mládí a budou chutnat. Tady je další z nich.

PEČU | Dýňové muffiny

Pamatujete si ještě na moji osobní kuchařskou challenge? Jsou to už 3 roky (!), kdy jsem se zařekla, že každý měsíc obohatím svůj jídelníček, a především kuchařský repertoár, novým receptem. Vzhledem k tomu, že na začátku nebyl vůbec bohatý, nebylo to nic složitého :-) A ačkoliv se mi nedařilo vám své pokroky průběžně dokumentovat, tentokrát jsem si nezapomněla vzít k ruce foťák. Protože teď každý máte určitě doma dýni a dýňová polévka už vám leze i ušima. Takže třeba oceníte recept, který vám pomůže vaší tykev zlikvidovat...

PEČU | Jahodová bublanina

Celý příběh jahodové bublaniny odstartoval, když jsme už tři dny za sebou jedli jahody od našich. Měli jsme jahody samotné, se zakysanou smetanou, s jogurtem, s řeckým jogurtem, s mlékem, s pudingem, se šlehačkou, jen s cukrem, jahody jako smoothie, palačinky s jahodami... A jahody jakoby z naší lednice vlastně vůbec neubývaly. A taky začaly trochu vadnout. V tu chvíli jsme musela zakročit a rozhodla jsem se spáchat bublaninu. Buchtu, kterou znám obvykle jen v třešňové variantě, ale jahodová musí určitě taky existovat.

PEČU | Šlehačkové rohlíčky od Evičky

I dubnu jsem se rozhodla plnit svoje předsevzetí a realizovat se v kuchyni. Dokonce jsem překročila kvótu a ozkoušela asi tři nové recepty. Bohužel jsem ale nestihla fotit, protože přiznejme si, že když máte pobíhat mezi prskající pánví, kouřícím hrncem nebo rozžhavenou troubou a k tomu ještě provádět manévry s foťákem, jde tak trochu o život. Nakonec jsem si ale řekla, že co bych pro vás neudělala, a riskovala jsem život při pečení rohlíčků.